Crema de calabacin y zanahoria.

¡¡Hoy en nuestro blog, receta sencilla y riquísima para estos días fríos de invierno!!

Ingredientes

1. 1 kg Calabacines ecológicos

2. 2-3 Zanahorias ecológicas

3. Al gusto Sal

4. Al gusto Pimienta

5. 1 Loncha queso o 1 quesito del caserío

6. Cebolla frita crujiente

Pasos

Cocer los calabacines y las zanahorias. Cuando estén tierno sacarlo.

Pasar todo por la batidora. Añadir la loncha de queso, la sal y la pimienta al gusto.

Servir en caliente con un poco de cebolla frita crujiente por encima (opcional). También se puede combinar con daditos de pan frito.